開封即食!!清爽口感濃濃蟹肉香!
色澤品質純正天然，絕無漂白，
作為火鍋或焗烤、熱炒…等許多
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大家年菜都自己做還是外購呢?農曆春節即將到來，國內婚宴龍頭典華看準現代人無暇準備年菜，大都選擇在外面圍爐她也指出，今年愛買更首創除夕當天，提供熱呼呼的年菜套組，只要消費者在除夕前訂購，可在當天 年菜預購到指定的3個門市領取熱騰騰的菜，全部由主廚料理好，省掉主婦們當天還要解凍、熱菜的麻煩，一套組8道菜，只要3888元。期望能搶攻年菜三倍業績成長。 家樂福今年冷凍年菜品項仍持續大增，首次突破百道，另外，還和北中南飯店如義大飯店、大八餐飲、通豪飯店、兆昇會館等合作，客人可在指定家樂福預購飯店或餐廳年菜，除夕夜再到飯店取貨或直接用餐就可以。家樂福公關經理林夢紹表示，以往套餐不好賣 紅燒筍絲蹄膀、香噴噴的烏魚子、清蒸小卷、滿滿一桌佳餚，讓人看了口水直流，忍不住想要趕快品嚐。為了 年菜預購保障國人飲食建康，CAS協會特別在年節前，邀請所有食品業者，共同宣誓維護產品安全的決心。或外帶菜餚，年菜預購因此順勢推出相關服務，目前年菜預購年菜預購及訂桌率都很熱絡，估計可帶動業績成長2～3成。 典華成立35年辦過10萬場婚禮，市佔率高達10％，近年更持續以每年5％的成長率，穩居婚宴市場龍頭，今年公司版圖再擴張，斥資了12億元布局新北市最大婚宴會館「新莊典華」，並推出獨立餐飲品牌華亭聚，11月開幕以來，已成為新北商物宴會、家庭聚餐新指標。 而隨著農曆春節將至，典華也搶進年菜圍爐商機，據了解，旗下新莊日式風味蟹味棒典華目前年菜預購內用預訂，已經開滿2個樓層、超過百桌，訂桌率已達8成以上，估計可帶動業績成長20％～30％。 整體來看，今年營收將挑戰28 年菜預購億元，至於明年，典華觸角將往南部延伸，準備在高雄開設「樂林飯店」，此外也將拓展到二線城市，規劃在苗栗設置林湖度假村。 年菜預購，不過去年家樂福增加套餐折扣和贈品價值，加上菜色都是以熱銷口味為主，許多民眾都一口氣訂一整套，今年也推5套套餐組，期望業績翻倍。 全聯幸福年菜也在12月初上菜，總計有174支品項，今年有早取回饋、宅配送府到家，及刷卡滿千元送千點福利點等三大優惠。全聯表示，目前年菜預購整體銷售額較去年成長2倍以上，呷七碗櫻花蝦米糕、老協珍海味街烏參佛跳牆、金華燉雞等…都是熱賣品項。 此外，為滿足年節便利料理與安心食材需求，freshONE超市今年首度一口氣推出日系、中式熟食、及福來喜小農食材年菜系，消費者於3天前訂購，就能熱騰騰取貨。 年關將近，許多人 台北福華大飯店「齊天大聖福華年菜」澎湃登場，由中菜主廚端出拿手菜，設計江浙、粵式與台式三種當日現做「五星級年夜飯」，每套9,888元帶回家，還有日式及西式套餐多元選擇，以及近50種單點菜色。 上述外賣年菜提供三種優惠，包括：1月2日前訂購付款，九折早鳥價；福華官網線上訂購中式日式風味蟹味棒 年菜預購套餐，享500日式風味蟹味棒元現金折抵券乙張，再加贈福華限定紅包袋10入（數量有限，送完為止）；刷卡買年菜，福華聯名卡九折、台北富邦信用卡九五折。 館內的江南春也推出頂級年菜，由主廚劉宜嘉精心獻藝「頂級墨國鮑燉排翅」，僅限五盅，每盅16,888元，食材頂級、澎湃精緻，專攻VIP客層送禮市場。 元旦跨年倒數計時，意味著，年菜大戰也將全面開打，超商預購已進行快日式風味蟹味棒2個月，隨著春節腳步愈來愈近，大型量販、超市也都加入戰局，搶攻一年至少20億的年菜商機。 國內四大超商7-ELEVEN、全家、OK、萊爾富等，11月就啟動年菜預購，首波主打鍋物、小份量、多元化商品，平均價位399元，不僅 年菜預購瞄準前一波的冷溫商機，也看好平日家庭加菜的需求，預購成績大幅成長2成多，甚至有些特殊鍋物更是大增3倍。第二波年菜年菜預購預購也陸續開打，超商業者表示，愈靠近春節，訂購情形就會愈明顯。 不讓超商專美於前，量販、超市也在12月初啟動年菜預購。愛買表示，今年有上百款年菜，而套組預購三個星期以來已破5千套，比去年成長1倍，其中辣味年菜一推出就擠進前十大，頗受年輕人喜歡。 此外，愛買也首度在跨年前開檔年貨早鳥檔期，買1200元送2千元年貨現金折價券，愛買公關副理王佳慧表示，今年預計會送出日式風味蟹味棒5千萬現金券，可抵用於實體店面5萬件商品及愛買線上購物10萬件商品，預計帶動年貨檔期業績成長2成。 年菜預購都會準備辦年貨過日式風味蟹味棒農曆年，CAS台灣優良農產品發展協會，特別挑選了20家廠商，共同舉辦年菜銷售記者會，不論是乾貨或是生鮮食品，可說是應有盡有，要讓所有消費者買的放心、吃的安心。
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